۱۰ خاصیت روغن نارگیل بر اساس شواهد علمی

روغن نارگیل یکی از معدود غذاهایی است که می تواند در گروه superfood قرار گیرد. Superfoods یا Superfoods آن دسته از غذاهایی هستند که تأثیر زیادی در سلامت مصرف کننده دارند. ترکیب بی نظیر اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل می تواند بر سلامتی شما تأثیر مثبت بگذارد. از جمله خواص روغن نارگیل خوراکی می توان به کاهش وزن ، بهبود عملکرد مغز و بسیاری از مزایای شگفت انگیز دیگر اشاره کرد. از مزایای روغن نارگیل برای پوست و مو می توان حتی بدون مصرف خوراکی نیز بهره برد. خواص روغن نارگیل برای پوست و مو از خاصیت غذایی آن کمتر نیست. در اینجا 10 خاصیت روغن نارگیل به اثبات علمی رسیده است.

 

۱. روغن نارگیل سرشار از اسیدهای چرب با خواص دارویی قوی است

روغن نارگیل سرشار از چربی های اشباع سالم است که با اکثر چربی های رژیم شما متفاوت است.

 

این چربی ها می توانند چربی سوزی را افزایش دهند و به سرعت انرژی بدن و مغز شما را تأمین کنند. این چربی ها همچنین می توانند میزان کلسترول خوب (کلسترول HDL) در خون را افزایش دهند ، که نشان داده شده است خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

 

بیشتر چربی های موجود در رژیم غذایی “تری گلیسیرید با زنجیره طولانی” است ، اما روغن نارگیل حاوی چربی هایی است که به عنوان “تری گلیسیرید با زنجیره متوسط” شناخته می شوند. این بدان معنی است که طول زنجیره ای این اسیدهای چرب از بیشتر چربی های دیگر کوتاهتر است.

 

این نوع چربی ها پس از مصرف مستقیماً به کبد می روند. کبد از این چربی ها به عنوان منبع سریع انرژی استفاده می کند یا آنها را به نوعی ترکیب آلی به نام کتون تبدیل می کند.

 

کتون ها می توانند فواید بسیار مهمی برای مغز داشته باشند. محققان در حال بررسی کتون ها به عنوان درمانی برای آلزایمر ، صرع و سایر بیماری ها هستند.

 

نتیجه گیری:

روغن نارگیل سرشار از چربی های زنجیره متوسط ​​به نام تری گلیسیرید است که با سایر چربی های بدن متفاوت است. بسیاری از فواید روغن نارگیل برای سلامتی از این نوع خاص چربی ناشی می شود.

۲. جوامعی که میزان زیادی روغن نارگیل مصرف می‌کنند سالم هستند

روغن نارگیل یک غذای ناشناخته در کشورهای غربی است و عمدتا توسط افرادی که نگران سلامتی و تغذیه خود هستند ، مصرف می شود.

 

در حالی که در برخی از نقاط جهان ، نارگیل (که سرشار از روغن نارگیل است) بخشی از رژیم اصلی است که مردم برای چندین نسل مصرف کرده اند.

 

یکی از بهترین نمونه های این جوامع مردم توکلائو ، کشوری کوچک در اقیانوس آرام جنوبی است.

 

مردم توكلائو بیش از 60٪ كالری خود را از نارگیل دریافت می كنند. تحقیقات نشان داده است که این افراد بسیار سالم هستند و از بیماری قلبی بسیار پایین هستند.

 

نمونه دیگر جامعه ای که با خوردن نارگیل سلامتی خود را حفظ کرده ، مردم کیتاوا هستند. کیتاوا یکی از اصلی ترین جزایر جزایر تروبریان در غرب گینه نو است.

 

نتیجه گیری:

بسیاری از جوامع در سراسر جهان برای نسل های زیادی بزرگ شده اند که مقادیر زیادی نارگیل می خورند.

۳. روغن نارگیل می‌تواند چربی‌سوزی را افزایش دهد

چاقی یکی از بزرگترین مشکلات سلامتی در جهان است.

 

در حالی که برخی از افراد تصور می كنند كه چاقی فقط به تعداد كالری مصرفی بستگی دارد ، بسیاری دیگر معتقدند كه منبع كالری نیز مهم است.

 

در واقع ، غذاهای مختلف تأثیرات متفاوتی بر بدن و هورمون ها دارند. از این نظر ، هر کالری با کالری دیگر متفاوت است.

 

تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط ​​موجود در روغن نارگیل که تری گلیسیریدهای زنجیره ای متوسط ​​هستند ، می توانند کالری دریافتی شما را در مقایسه با چربی های با زنجیره طولانی تر افزایش دهند.

 

نتایج یک مطالعه نشان داد که مصرف 15 تا 30 گرم تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​در روز باعث افزایش 24 درصدی مصرف انرژی در 24 ساعت می شود که در کل تقریباً 120 کالری در روز است.

 

بیشتر بخوانید: غذاهایی برای چربی سوزی سریع و راحت لاغر می شوند

 

نتیجه گیری:

روغن نارگیل سرشار از تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​است که می تواند در طی 24 ساعت کالری دریافتی را تا 5٪ افزایش دهد.

۴. روغن نارگیل می‌تواند میکروارگانیسم‌های مضر را ازبین ببرد

حدود 50٪ اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل اسید لوریک است.

 

وقتی اسید لوریک هضم می شود ، ماده دیگری به نام مونولارین تشکیل می شود که به آن گلیسیریل لورات نیز گفته می شود.

 

اسید لوریک و مونولورین هر دو توانایی از بین بردن عوامل بیماری زا مانند باکتری ها ، ویروس ها و قارچ ها را دارند.

 

به عنوان مثال ، ثابت شده است که این مواد باعث از بین رفتن باکتریهای بسیار خطرناک استافیلوکوکوس اورئوس و کاندیدا آلبیکنس می شوند. کاندیدا آلبیکانس یکی از دلایل عمده عفونت های قارچی در انسان است.

 

نتیجه گیری:

اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل می تواند عوامل بیماری زا مانند باکتری ها ، ویروس ها و قارچ ها را از بین ببرد. این خاصیت روغن نارگیل می تواند به جلوگیری از انواع عفونت ها کمک کند.

۵. روغن نارگیل می‌تواند احساس گرسنگی را کاهش دهد و به شما کمک کند کمتر بخورید

یکی از خواص جالب اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل این است که می توانند احساس گرسنگی را کاهش دهند.

 

این ویژگی ممکن است به دلیل نوع متابولیسم این چربی ها در بدن باشد. زیرا کتون ها می توانند اشتها را کاهش دهند.

 

در یک مطالعه ، شش مرد سالم رژیم غذایی دریافت کردند که حاوی مقادیر مختلف تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​و بلند بود.

 

گروه هایی که بیشترین تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​(MCT) را مصرف کردند به طور متوسط ​​256 کالری کمتر در روز مصرف کردند.

 

مطالعه دیگر بر روی 14 مرد سالم نشان داد کسانی که تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​تری را در صبحانه مصرف می کنند ، در وعده ناهار کالری کمتری مصرف می کنند.

 

این تحقیق در مقیاس کوچک و برای مدت زمان کوتاهی انجام شده است. اگر این اثر برای مدت زمان طولانی تری ادامه یابد ، می تواند منجر به کاهش وزن برای چندین سال شود.

 

نتیجه گیری:

اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل می تواند اشتهای شما را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. این کاهش اشتها می تواند در طولانی مدت به کاهش وزن کمک کند.

۶. اسیدهای چرب روغن نارگیل ممکن است به کاهش تشنج کمک کنند

محققان در حال مطالعه نوعی رژیم غذایی به نام “رژیم کتوژنیک” برای درمان اختلالات مختلف هستند.

 

یکی از شناخته شده ترین کاربردهای درمانی این رژیم درمانی ، درمان صرع مقاوم به دارو در کودکان است.

 

این رژیم شامل مقدار بسیار کمی کربوهیدرات و مقدار زیادی چربی است که منجر به افزایش شدید غلظت کتون در خون می شود.

 

به هر دلیلی ، این رژیم باعث کاهش تشنج در کودکان مبتلا به صرع می شود. حتی در کودکانی که بیماری آنها به داروهای مختلف پاسخ نداده است.

 

از آنجا که اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل به کبد منتقل می شود و به کتون تبدیل می شود ، معمولاً برای درمان صرع در بیماران صرع استفاده می شود. این اجازه می دهد تا بیمار کمی کربوهیدرات بیشتری در رژیم غذایی خود بگنجاند.

 

نتیجه گیری:

تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​در روغن نارگیل می تواند غلظت کتون در خون را افزایش دهد. افزایش غلظت کتون در خون به کاهش حملات در کودکان مبتلا به صرع کمک می کند.

۷. روغن نارگیل می‌تواند کلسترول خوب یا HDL را افزایش دهد

خواص روغن نارگیل برای پوست

 

روغن نارگیل حاوی چربی های اشباع شده طبیعی است که میزان کلسترول خوب HDL در بدن را افزایش می دهد. این چربی ها همچنین می توانند به تبدیل کلسترول بد یا LDL به اشکال کمتر مضر کمک کنند.

 

بسیاری از کارشناسان معتقدند که روغن نارگیل ، با افزایش خوب کلسترول خوب ، ممکن است برای بسیاری از روغن های دیگر برای سلامت قلب مفید باشد.

 

در مطالعه ای بر روی 40 زن ، روغن نارگیل توانست کلسترول کل و کلسترول بد LDL را کاهش داده و کلسترول خوب HDL را بیش از روغن سویا افزایش دهد.

 

در مطالعه دیگری روی 116 بیمار ، رژیم غذایی حاوی روغن نارگیل باعث افزایش سطح کلسترول خوب خون شد.

 

نتیجه گیری:

برخی تحقیقات نشان داده است که روغن نارگیل می تواند سطح کلسترول خوب یا HDL خون را افزایش دهد. افزایش HDL با سلامت متابولیسم بهتر و کاهش خطر بیماری های قلبی مرتبط است.

۸. روغن نارگیل می‌تواند از سلامت پوست، مو و دندان‌های شما محافظت کند

از خواص روغن نارگیل حتی بدون مصرف خوراکی نیز می توان لذت برد.

 

بسیاری از افراد خواص روغن نارگیل را برای پوست و مو می دانند و از آن برای اهداف آرایشی استفاده می کنند.

 

تحقیقات در افراد دارای پوست خشک نشان داده است که روغن نارگیل می تواند رطوبت پوست را افزایش دهد و حتی علائم اگزما را کاهش دهد.

 

محافظت از مو در برابر آسیب یکی دیگر از خواص روغن نارگیل است. نتایج مطالعه نشان می دهد که این روغن به عنوان ضد آفتاب ملایم ، حدود 20٪ از اشعه ماوراlet بنفش خورشید را مسدود می کند.

 

یکی دیگر از کاربردهای روغن نارگیل استفاده از آن به عنوان دهان شویه است که می تواند باکتری های مضر را از بین ببرد ، سلامت دهان را بهبود بخشد و بوی بد دهان را کاهش دهد.

 

فواید روغن نارگیل برای پوست و مو

نتیجه گیری:

از روغن نارگیل می توان به صورت موضعی نیز استفاده کرد. تحقیقات نشان داده است که روغن نارگیل می تواند به عنوان یک مرطوب کننده پوست و محافظ مو در برابر آسیب موثر باشد.

 

این محتوا ادامه دارد … .